Flavourite Bruges. 

De stad Brugge heeft één van ’s werelds hoogste concentraties van Michelin-sterren per capita, en bovendien zijn de drie meest prestigieuze hotelscholen van het land er gevestigd. Brugge wil deze gastronomische troeven beter coördineren en uitspelen. 

Wombat lag mee aan de basis van deze oefening die, na een breed participatietraject met chefs, producenten, de onderwijssector, toeristische actoren en foodies, resulteerde in een overkoepelend gastronomisch stadsmerk: Flavourite Bruges. U zal er nog van horen.